Pain de Mie

Le Pain de Mie pour les Croque-Monsieur , Croque-Madame !
et aussi pour les sandwich et les ptits toast !

Farine semi semi complète
Indice Glycémique : 4,59.

Avec la même base que le pain de mie, bun semi complet et sésame.
Pour faire ses petits sandwich ou burgers maison !
– > Sur commande

Technique de mie moelleuse à la japonaise : Shokupan
(cf Manga "Yakitate Japan")